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中華絨螯蟹，也叫作河蟹、毛蟹、清水大閘蟹，是在淡水中生長、海水中繁殖的蟹類。人工養殖中華鰲絨蟹的前提在于水質與氣象的調控。
中華鰲絨蟹是一種變溫動物，體溫自身不調節，因此水溫的變化將直接影響到期生長發育，甚至是對疾病的抵抗能力，同時水溫也會影響到溶解氧、酸堿度等環境因子。所以養殖者需要時常調控水溫。一般來說，當水溫低于5℃，中華鰲絨蟹開始蟄伏，不覓食。當水溫在6~19℃時，開始爬行出來活動并少量覓食。當水溫在20~26℃時，食欲旺盛，有利于長膘。
中華鰲絨蟹是夜游性的蟹類，喜歡夜晚覓食，不喜歡強光，晝伏夜出。當然，日照充足的時候水溫會提高，有利于蟹類攝食，增加體重。
影響中華鰲絨蟹的氣象因素，不只有溫度、日照、降水，氣壓、風等因素聯系密切。
還有水質因素。
總而言之，養好螃蟹需要調控好環境要素。
FT-SWQX水文在線監測系統，是風途科技推出的可用于養殖業的水質氣象在線監測系統，由水文傳感器、數據采集儀、立桿支架、太陽能供電系統和計算機軟件平臺五部分組成。
技術參數：
名稱 | 量程 | 分辨率 | 精度 | 備注 |
水溫傳感器 | -50～80℃ | 0.1℃ | ±0.5℃ | 標配 |
電導率傳感器 | 0~200mS/m | 0.2mS/m | ＜±7% | 選配 |
水質PH值傳感器 | 0~14 | 0.01pH | ±0.1pH | 選配 |
濁度傳感器 | 0.1~3000NTU | 0.1ug/l | <±5%FS | 標配 |
溶解氧傳感器 | 0~20mg/l | 0.1 mg/l | ±3% | 選配 |
流速測量 | 0.15~21m/s | ±1mm/s | 8.8mm/s | 選配 |
水位測量 | 30m | <0.1% | ±1-2mm | 選配 |
PM2.5 | 0-1000ug/m3 | 1ug/m3 | ±15%測量值 | 標配 |
PM10 | 0-1000ug/m3 | 1ug/m3 | ±15%測量值 | 標配 |
一氧化碳 | 0-12.5ppm | ≤10ppb | ±1.5%F.S | 選配 |
二氧化硫 | 0-2000ppb | ≤10ppb | ±1.5%F.S | 選配 |
二氧化氮 | 0-2000ppb | ≤10ppb | ±1.5%F.S | 選配 |
臭氧 | 0-2000ppb | ≤10ppb | ±1.5%F.S | 選配 |
溫度 | -40-60℃ | 0.01℃ | ±0.3℃（25℃） | 標配 |
相對濕度 | 0-100%RH | 0.01% | ±3%RH | 標配 |
風速 | 0-60m/s | 0.01m/s | （0-30m/s）±0.3m/s或±3%（30-60m/s）±5% | 標配 |
風向 | 0-360° | 0.1° | ±2° | 標配 |
大氣壓力 | 300-1100hpa | 0.1hpa | ±0.5hpa（0-30℃） | 標配 |
降雨量 | 0-200mm/h | 0.2mm | 誤差±10% | 標配 |
光照度 | 0-100klux | 10lux | 3% | 選配 |
太陽輻射（光電/熱電） | 0-2000W/M2 | 1W | 3% 5% | 選配 |
噪聲 | 30-130dB | 0.1dB | ±1.5dB | 標配 |
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